Conférence du 7 janvier 2011
Voilà ce qu'elle dit pour se présenter:
Au delà des écoles et des régimes, il existe une diététique propre à chacun. Elle se décline avec son histoire personnelle, et se découvre à travers une attention à soi unique. Nos meilleurs guides sont nos besoins, puisqu'ils nous parlent de qui nous sommes.
Est-ce l'aliment qui appelle, ou le corps qui demande?
N'y aurait-il pas un chemin de vérité pour chaque être dans cette relation si subtile?
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